В Минсельхозе считают, что ситуация на рынке хлеба стабильна

По данным Минсельхоза, в 2024 году в стране произведено около 6,3 млн тонн хлеба и хлебобулочных изделий, что на 7,9 тыс. тонн больше, чем в 2023 году. «Внутренний рынок насыщен продукцией, для потребителей обеспечен широкий выбор», — подчеркивают в министерстве. По состоянию на 12 февраля 2025 года стоимость хлеба из пшеничной муки в России у производителей в среднем по стране составляет 68,4 руб./кг, хлеба из ржано-пшеничной муки — 61,6 руб./кг. «Существенного роста цен на указанные виды продукции не наблюдается: за последний месяц он составил 0,1% и 0,6% соответственно», — добавляют эксперты. Там также отмечают стабильную ценовую динамику на рынке пшеничной муки, которая является одной из ключевых составляющих себестоимости производства хлеба.

Источник: ФГБУ «Центр Агроаналитики»

Мы есть в соцсетях:
Телеграм, ВК, ОК, Дзен