В России выросло производство молока и сливочного масла

В первом квартале отечественные предприятия выпустили свыше 1,5 млн тонн питьевого молока, что на 3,7% больше, чем за аналогичный период 2024 года.  

В январе – марте в сельхозорганизациях было произведено 83,3 тыс. тонн сливочного масла, 121,8 тыс. тонн творога, 124,9 тыс. тонн мороженого и 202,1 тыс. тонн йогурта.

Молочная отрасль остается одной из наиболее поддерживаемых в российском АПК – в прошлом году на развитие этого направления было выделено более 80 млрд рублей федеральных средств. Переработчикам, в частности, доступны льготные краткосрочные и инвестиционные кредиты, возмещение части затрат на переработку и другие инструменты.

По словам генерального директора Национального союза производителей молока (Союзмолоко) Артема Белова, увеличение объемов выпуска молочной продукции связано в том числе с повышением спроса на фоне роста реальных располагаемых доходов населения.

Представители отрасли ожидают к концу 2025 года более интенсивных темпов прироста спроса и, соответственно, объемов выпуска готовой продукции.

Источник: Минсельхоз РФ

Мы есть в соцсетях: Телеграм, ВК, ОК