В России растет продуктивность молочного КРС, но риски отрасли сохраняются

По данным Аналитического центра Milknews, молочная продуктивность коров в России продолжает увеличиваться. В первом квартале 2025 года надои на одну корову в сельхозорганизациях выросли на 4,9% по сравнению с аналогичным периодом 2024 года, достигнув 2200 кг.

В то же время продолжает сокращаться поголовье скота:

– В хозяйствах всех категорий — 7,2 млн голов (-3,8% к апрелю 2024 года),
– В сельхозорганизациях — 3 млн голов (-3%).

По данным Союзмолоко, за два года затраты на производство молока выросли на 25%. Артем Белов, глава Союза, связывает это с удорожанием кормов, энергоресурсов, ростом зарплат и инфляцией.

Эксперты определяют четыре основных вызова отрасли:

– Дефицит сырого молока (спрос опережает предложение),
– Рост себестоимости производства,
– Зависимость от импорта (оборудование, запчасти, закваски),
– Давление на цены (риск снижения доступности продукции для потребителей).

Директор аналитического департамента Союзмолоко Алексей Воронин отметил, что рост продуктивности связан с улучшением рационов, условий содержания, селекционной работы и господдержки. Падение цен на сырое молоко при высокой себестоимости может замедлить эту тенденцию.

Источник: Агротренд

Мы есть в соцсетях: Телеграм, ВК, ОК