Мёд становится «правильнее»: в РФ снижается количество фальсификата в основном продукте пчеловодства

В России число фальсифицированного меда уменьшилось до 40%, пишет РГ со ссылкой на руководителя Роскачества Максима Протасова.

«Более того, два крупных производителя, которые регулярно добавляли глюкозно-фруктозные имальтозные сиропы в мед, прекратили это делать», — добавил он.

По данным Роскачества, доля меда, имеющего признаки фальсификации глюкозно-фруктозным сиропом, во втором полугодии прошлого года составила 43%. Для сравнения, в первом полугодии этот показатель равнялся 75%.

«Сети сами выявляют фальсификат на своих полках и выводят производителей из матрицы, а для производителя потеря контракта — это достаточно болезненно», — отметил Протасов.

Мы есть в соцсетях: Телеграм, ВК, ОК