На рынке яиц в России перепроизводство и падение цен

По данным Росстата, производство яиц в хозяйствах всех категорий за январь-июль 2025 года выросло на 4,4% год к году, до 28,1 млрд штук. Продажи увеличились на 1,5%. Розничные цены за год снизились на 21,9% (данные Росстата на 18 августа 2025 года).

На этом фоне «Росптицесоюз» предложил законодательно закрепить для торговых сетей обязательные объемы закупки яиц у производителей. Предложение направлено в Минсельхоз, сообщает «Коммерсантъ».

Таким образом, рынок столкнулся с перепроизводством: выпуск растет быстрее продаж, что давит на цены и маржу. Предложение «Росптицесоюза» может стабилизировать доходы производителей, но риск удорожания для покупателей остается.

Источник: Агротренд

Мы есть в соцсетях: Телеграм, ВК, ОК