Племзавод «Степной» запустил новый молочный комплекс

Строительство молочного комплекса по новой усовершенствованной технологии велось с прошлого года. Стоимость работ составила около 250 млн рублей, половина средств – заемные, половина собственные.

Сегодня на предприятии 4000 голов КРС, 1238 из которых дойные, породы красная степная. По словам председателя СХА ПЗ колхоз «Степной» Немецкого национального района Дмитрия Гостева, племзавод идет в ногу со временем и готов оперативно меняться в зависимости от обстоятельств.

 – Первая и очень острая проблема – кадровый голод. Ее мы начали решать с 2007 года. Тогда перешли на новую технологию содержания КРС – беспривязную. Построили первый большой комплекс, где содержалось 524 головы. Закупили немецкое оборудование, ввели систему доения карусель. Это позволило частично решить кадровый вопрос и повысить продуктивность, – рассказывает Дмитрий Гостев. – В 2021 году снова нас постиг кадровый голод. И здесь мы решили приобрести 2 роботов дояров. Они и сегодня у нас работают, обслуживают 145 голов.

В 2024 году обстоятельства снова изменились. К нехватке кадров прибавилось увеличение спроса на молочную продукцию. Здесь надо было принимать решительные меры. И началось практически с нуля строительство нового молочного комплекса с системой доения «европараллель» 2 х 24.

– Технология на самом деле очень простая. Скот стоит в 2 линии по 24 головы напротив друг друга. Посередине доильная яма. В ней работают три оператора. Одновременно можно доить 48 коров. Ежедневно здесь обслуживают 800 голов. Доение длится 6 часов утром и 6 часов вечером. Еще в прошлом году мы задействовали 24 работника, а сейчас с таким большим стадом справляется 9 человек, – говорит Гостев.

Основным потребителем сырья является местное предприятие ООО «Брюкке». Они перерабатывают молочную и мясную продукцию.

 – Сотрудничаем мы давно. Есть запрос на увеличение количества поставок. Придется наращивать объемы производства. У нас теперь с появлением молочного комплекса есть необходимые производственные мощности, – отмечает руководитель СХА «Степной».

Новый молочный комплекс позволит нарастить поголовье КРС молочных пород до 1 500 голов к 2028 году.

Мы есть в соцсетях: Телеграм, ВК, ОК