С каким результатом завершает сезон «БочкариАгро» – из первых уст

Говорили с Алексеем Жуем не в полях, а на его племенной конюшне. Орловские рысаки – отдушина от сезонных авралов, дня не проходит чтобы руководитель не заскочил сюда минут хотя бы на пятнадцать, чтобы «выдохнуть».

Об урожае

Последний день октября стал финальным в уборке. Осталось поднять гречишные валки чуть больше, чем с 100 га.

«Гречиху убираем с влажностью в 25%.  Доведем до кондиции, а у нее она 14%, – поясняет Алексей Жуй. –  В этом году наша валовка – 40 тысяч тонн, а просушили мы около 80 тысяч тонн. То есть, на два раза, а что-то и по три прогоняли. Ни одной культуры, кроме овса, не убирали в относительно сухим. С гречихи за раз можем снять максимум 3% влажности. Затем кладем ее, чтобы сама подсыхала, а потом опять в сушилку».

В севообороте «БочкарейАгро» 8 культур, в том числе озимая пшеница и пивоваренный ячмень, из технических рапс и соя. Урожай-2025, как отмечает руководитель, рекордный – 35 ц/га  на круг.

«Мы прибавили в площадях на 1,5 тысячи га. Весной забрали и распахали брошенные участки, еще фермер неподалеку закончил свою деятельность – 822 га взяли у него в аренду. Теперь у нас примерно 12 тысяч гектаров. А чем больше земли, тем сложней получить высокую урожайность – это внимание на каждое поле, чтобы  ничего не упустить, – продолжает Алексей Алексеевич. – Урожайность рекордная, при том что град «покосил» некоторые поля. Ущерб не такой значительный, тем не менее, по урожайности ударил».

Если конкретней, 50 ц/га дала озимая пшеница, а яровая – 46,7 ц/га. Ячмень – 50 ц/га, овес – 42 ц/га, горох – 37,2 ц/га, а соя удалась в 25 ц/га с высоким значением по протеину в 39-40%.

Пивоваренный ячмень напротив требует максимально низкого протеина.

«Во-первых, это сорта – работаем только европейскими, второе – это предшественники, и третье – это правильное питание. Азота на старте приходится дать, но важно не переборщить. Белок в нашем ячмене этом году в среднем 10-11%», – поясняет Алексей Жуй. 

В этом ключе «БочкариАгро» работают с крупным поставщиком солода из Ленинградской области. Из Целинного района ячмень совершает путь в половину России и обратно, возвращаясь уже солодом – в этом сезоне его 10 тысяч тонн. То есть ячмень – это ¼ от общей валовки «БочкарейАгро». При этом он близко не закрывает всей потребности  «Бочкаревского пивоваренного завода».

Ломать севооборот, уходить с головой в технические культуры, по мнению Алексея Жуя, – путь в никуда.

«Позиция бизнесменов: «Давайте побольше насеем, он же дорогой…». Однако, если эта культура вернется на то поле раньше четырех лет, произойдет вспышка фитопатологий. Итог – урожай и его качество будет ниже и ниже, а борьбы с сорняками все сложнее и дороже. Это просто неперспективно. И нет гарантий что химией ты вычистишь поле. А при правильном севообороте болезням и сорнякам будет некомфортно, в значительной мере они уйдут сами», – считает Алексей Алексеевич.

О реализации

Экономика будет в плюсе, в том числе по зерновым, уверен Алексей Алексеевич: «Маржинальность конечно снизилась, но что поделать».

Говоря об условиях работы и реализации продукции руководитель «БочкарейАгро» отметил, что качественное зерно продается целиком и полностью, в том числе пшеница.

«Эти влажные осени играют свою «скрипку». Минус в качестве зерновых зернобобовых, очевиден. Тот, кто имеет возможность соблюсти технологию в таких условиях, тот видит другой финансовый результат.

«Тройка» сейчас востребована, и цена более-менее. Мы свою пшеницу уже реализовали по 13 рублей. Но натура, клейковина, число падения – то есть хлебопекарные  качества, должны на уровне. Плюс к тому мониторинг своего урожая, чтобы можно было заниматься экспортом.

Гречиха – непредсказуемая культура, ее пока придержим, и я верю, что цена поднимется. Пока она не в цене, но в связи с тем что ее много кто поставлял на полях, и вообще меньше посеяли, цена поднимется. Наши люди ведь всегда из крайности в крайность кидаются. Как цены, так все – культуру бросаем, не как-то отрегулировать, а прям бросить! И все силы в чечевицу – все разом! И вот она была 50 рублей, а сейчас – 25, и в переизбытке. Соя упала по той же причине. Там опять же сильная градация по качеству, то есть по протеину.

Кто касается продажи урожая, в октябре у нас был возвратный платеж банку – 190 млн рублей. Это практически весь рапс, часть пшеницы яровой, овес и часть ячменя реализовали на гашение кредита.

Горох хорошо продали. Причем не было бы счастья, да несчастье помогало… Поторопились с его реализацией, чтобы деньги набрать для погашения кредита, но как раз оказалось – цены были самые нормальные – по 18 рублей мы его продали, а сейчас до 15 рублей упал горох.

Вообще, за последние три года я понял, что ранняя реализация – она зачастую успешнее. Когда ты один из первых продаешь качественно зерно, которого мало на рынке – ты ловишь нормальную цену. Потом вал продаж начинается. 

Кое-что в «БочкариАгро» придержат – 20 тысяч тонн имеют возможность хранить.

Автор: Глеб КОЛЕСНИКОВ

Мы есть в соцсетях: Телеграм, ВК, ОК