На рынке яиц кризис перепроизводства

В январе-августе Россия произвела 26,6 млрд яиц. Как отмечают эксперты, сейчас наблюдается перепроизводство, причем весомое. Оно достигает более 20%  потребления. Рост предложения привел к снижению цен: быстро сократить мощности невозможно, при этом спрос не растет так же быстро, а потребительские привычки меняются еще медленнее.

Производство яиц циклично. В том-то и проблема, что в России еще с советских времен яйцо – рынок монопродукта, почти не генерящего добавленной стоимости. Перерабатывающие мощности средних и высоких переделов (порошки, меланжи, смеси) почти отсутствуют. Цикличность усугубляется избытком яйца. Разгрузить рынок экспортом трудно: т.к. это товар-скоропорт, экспортируется лишь ≈1% производства.

Негативный тренд не изменится минимум до конца года: сезонность (рост/спад яйценоскости кур) у современных птицефабрик минимальна, спрос на яйцо относительно стабилен, а быстро сократить посадку птицы – значит, заведомо зафиксировать убытки.

Источник: Агротренд

Мы есть в соцсетях: Телеграм, ВК, ОК