Артём Белов, генеральный директор «Союзмолоко»: «В России сохранится многоукладность АПК»

Эксперты отмечают, что в последние годы Россия стала практически полностью самодостаточной в производстве молочной продукции. При этом происходит консолидация рынка и укрупнение бизнеса. О том, какие тенденции молочного рынка закрепились сегодня и что ждёт отрасль в будущем, недавно говорил в подкасте ИД «Новые отраслевые медиа» Артем Белов, генеральный директор Национального союза производителей молока «Союзмолоко».

По его мнению, агрохолдинги, имеющие более прочные финансовые основания, не вытеснят полностью с рынка мелкие и средние фермерские хозяйства. Хоть в вопросах рентабельности и производства массового продукта будущее всё равно за мощной развитой индустрией.

По оценкам экспертов, в прошлом году в России было произведено примерно 34 миллиона тонн молока. При этом доля ЛПХ в общей «кадке» сократилась до 30,6 %, но всё же остается заметной.

— Если мы посмотрим динамику за 10 лет, то товарное молоко у нас в среднем прирастало около 3% в год, — говорит Артём Белов. — В какой-то момент времени рост достигал 1 миллиона тонн, и даже 1,2 миллиона тонн в год. Это отличная динамика, которая позволила нам выйти на уровень самообеспеченности молочной продукцией на 86−87%, что максимально близко к доктрине продовольственной безопасности.

По мнению эксперта, в течение последних десяти лет сельское хозяйство и, в частности, молочная отрасль, является одним из самых «обласканных» государством с точки зрения субсидирования. Но добавляет, что времена меняются: в ближайшем будущем существенно возрастет конкуренция за субсидии и в целом господдержку между компаниями.

Инвестиции в отрасль за последние 10 лет составили около 800−900 миллиардов рублей, доля вложений в производство и переработку — примерно 50 на 50.

Говоря об истории развития сельского хозяйства в России за последние 25 лет, Белов отметил, что можно выделить определенные этапы в плане господдержки. Так, начиналось всё с самой «скороспелой» отрасли — растениеводства, затем субсидии пошли в наиболее «быстрые» направления животноводства, такие как птицеводство и свиноводство. Молочное животноводство, по сути, увенчало этот список.

— Молочное животноводство является наиболее сложным в плане инвестирования, но господдержка в будущем сохранится, — считает генеральный директор «Союзмолока». —  Более того, появляется целый ряд новых направлений. Помимо строительства новых комплексов, это еще и повышение эффективности и продуктивности животных, например, работа с генетикой.

Один из трендов, на который обращает внимание эксперт, — это консолидация внутри отрасли. В целом российское сельское хозяйство идёт по пути увеличения среднего масштаба предприятий.

— Это вопрос дискуссионный, конечно, но я считаю, что АПК в России всегда будет многоукладным, — говорит в подкасте Артем Белов. — Но стратегически мы должны понимать, что у нас огромная территория, огромные земельные и водные ресурсы, и, в принципе, есть все предпосылки для того, чтобы развивалось индустриальное сельское хозяйство. Оно, хотим мы этого или нет, объективно более конкурентоспособно. Приведу один очень простой пример: доходность фермы до 100 голов и доходность фермы от 1000 голов отличаются в 2,5 раза. То есть разница идёт от нулевой рентабельности у первых до 20−25% у вторых. У нас сейчас 12% сельхозорганизаций производят примерно 58% товарного молока и в них содержится примерно 35% поголовья.

Однако эксперт ещё раз подчеркнул, что многоукладность всё равно сохранится — за счет того, что фермерская продукция находит свои ниши. Так, например, небольшие и средние фермы активно работают в сегменте сыроделия.

— Практически в каждом регионе, в котором в достаточной степени развито производство молока, есть свои фермы, которые занимаются сырами, но в большей степени не традиционными, промышленными сырами, а уникальной продукцией. И такие сыры пользуются очень большой популярностью. И здесь для небольших сельхозпредприятий есть очень хорошая ниша. То есть, грубо говоря, фермы будут идти в сторону специализации, а непосредственно за производство массового продукта по большей части будут ответственны агрохолдинги.

По мнению Артема Белова, это разумный подход с точки зрения экономической доступности продовольствия.

Мы есть в соцсетях: Телеграм, ВК, ОК