84% алтайской пшеницы – продовольственное зерно

Специалисты Алтайского филиала ЦОК АПК завершили госмониторинг, исследовав почти 3,3 млн тонн пшеницы. Для анализа было взято 4782 проб из партий общим объемом порядка 3,3 млн тонн, что потребовало выполнения более 90,9 тыс. различных лабораторных исследований.

Специалисты ЦОК АПК проводили отбор проб непосредственно в местах формирования партий пшеницы нового урожая. Проверке подлежали такие показатели как цвет зерна, его запах, массовая доля белка и клейковины, число падения, стекловидность, натура, влажность, сорная и зерновая примеси, зараженность и загрязненность, а также ряд других показателей.

К 10 декабря специалисты испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» провели анализ 82% от общего урожая пшеницы, достигшего 4 млн тонн.

Лабораторные испытания мягких сортов показали следующее распределение: к высококачественному зерну 3 класса отнесено 1,3 млн т (41,2% от проверенного объёма), 4 класса зафиксировано 1,36 млн т (43,2%), 5-го – 479 тыс. т (15%).

Предварительные результаты государственного мониторинга зерна свидетельствуют: свыше 84% урожая пшеницы в Алтайском крае, прошедшей экспертизу, являются продовольственным зерном.

Источник: ФГБУ «ЦОК АПК» по Алтайскому, Красноярскому краям, Новосибирской и Томской областям

Мы есть в соцсетях: Телеграм, ВК, ОК