Овощи «борщевого набора» подешевели в торговых сетях

В декабре 2025 года овощи «борщевого набора» и картофель «первой цены» в крупных торговых сетях подешевели на 28% год к году, следует из мониторинга аналитического центра Ассоциации компаний омниканальной розничной торговли (АКОРТ). В целом социально значимые продукты «первой цены» за год стали доступнее на 9,3%, снижение цен отмечено в 16 из 25 товарных категорий. 

Снижение цен на овощи «борщевого набора» почти на треть обусловлено благоприятным урожаем, слаженной работой сетей с производителями и социальной политикой ритейлеров, считает председатель президиума АКОРТ Станислав Богданов.

«По семи продовольственным категориям товаров “первой цены”, включая овощи, в декабре ритейлеры работали с отрицательной маржой, инвестируя в доступность базовых продуктов для покупателей. Сезонный рост цен на овощи в декабре относительно ноября обусловлен завершением сезона сбора и увеличением затрат на хранение, однако выстроенные партнерские отношения с поставщиками позволяют торговым сетям сдерживать его собственными средствами», — отмечает Богданов (цитата по сообщению АКОРТ). 

Гендиректор компании «Технологии Роста» Тамара Решетникова объясняет снижение цен на овощи открытого грунта их более высоким урожаем в 2025 году относительно 2024-го. По словам эксперта, цены на овощи «борщевого набора» сильно зависят от объема предложения в том числе и потому что их экспорт практически отсутствует — на товарное предложение на внутреннем рынке он не влияет. В то же время современных овощехранилищ с охлаждающими системами недостаточно для того, чтобы сохранить продукцию до поступления нового урожая. В связи с этим, начиная с апреля этого года на российский рынок традиционно начнет поступать импорт.

Источник: Агроинвестор

Мы есть в соцсетях: Телеграм, ВК, ОК