Рынок товарного молока в 2026 году ждет стагнация

Таким прогнозом поделился Национальный союз производителей молока в ходе Третьего форума лидеров молочной индустрии.

По данным Союзмолоко, в 2025 году производство товарного молока в России выросло на 2%, до 26,7 млн тонн, а потребление молочной продукции в пересчете на сырое молоко снизилось на 1%, до 31,7 млн тонн. На этом фоне запасы предприятий выросли к концу 2025 года на 48%, до 1,9 млн тонн, что создало давление на рынок. Импорт молока в 2025 году снизился на 7%, до 66 млн тонн. Экспорт также сократился на 5%, до 1 млн тонн.

Участники рынка ожидают, что потребление молочной продукции в пересчете на сырое молоко в 2026 году вырастет на 2% и достигнет исторического максимума в 32,4 млн тонн. Производство останется на уровне 2025 года, что объясняется сокращением господдержки и инвестиций в отрасль. Такая динамика будет способствовать разгрузке складов предприятий — ожидается, что запасы за год снизятся на 13%, до 1,6 млн тонн, что все равно выше средних значений за последние 6 лет. Импорт продолжит снижаться в 2026 году: по итогам года он может сократиться на 1%, до 6,5 млн тонн. А вот экспорт, напротив, вырастет на 8% и повторит рекорд 2024 года в 1,1 млн тонн.

Ранее участники отрасли говорили, что сокращение господдержки молочного сектора может снизить рентабельность производства молока на 15-20%. При этом производство товарного молока, согласно национальным целям, должно увеличиться до 32,2 млн тонн к 2030 году. В текущих реалиях перспектива достижения этих целей выглядит не очень реалистично.

Источник: Агрономика

Мы есть в соцсетях: Телеграм, ВК, ОК