В России появился новый ГОСТ на кукурузу и нут

С 2026 года вступил в силу обновлённый ГОСТ 8758-2025 «Нут. Технические условия», регламентирующий характеристики нута как сельхозпродукции, сообщают специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Новый стандарт действует также в Азербайджане, Армении, Беларуси, Казахстане, Киргизии, Таджикистане и Узбекистане.

Одновременно начал действовать и стандарт ГОСТ 35245-2025 «Зерно кукурузы. Технические условия». Документ введён впервые и определяет критерии качества для кукурузы – как в зёрнах, так и в початках – используемой в пищевой промышленности и других отраслях. Одобрение стандарта получило поддержку Армении, Беларуси, Казахстана, Киргизии и Узбекистана.

Стандарты устанавливают расширенный перечень критериев к исходным материалам, производственным операциям, а также к упаковке и маркировке. Нормативная документация оптимизирует режимы складирования и перевозки, конкретизирует правила нанесения информации на этикетки. Стандартизация охватывает классификацию зерновых культур, спецификации в зависимости от сортности и категории качества, регламенты сорных зерновых включений, санитарно-гигиенические нормативы, процедуры входного контроля, методики испытаний, условия размещения на складах, логистику и режимы хранения.

Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» подчёркивают, что обновлённые требования способствуют усилению рыночных позиций отечественного зерна внутри страны и формируют благоприятные предпосылки для поставок за рубеж.

Внедрение актуализированных государственных стандартов представляет собой значимый шаг в направлении улучшения характеристик аграрной продукции и расширения присутствия российских компаний в глобальном продовольственном пространстве.

Источник: Алтайский филиал ФГБУ «ЦОК АПК»