Экспорт мяса птицы увеличится

В 2026 году, по прогнозу Росптицесоюза, производство мяса птицы составит 5,6 млн тонн в убойном весе, что на 1,2%, или 70-80 тыс. тонн больше показателя 2025-го. Об этом сказала гендиректор организации Галина Бобылева на международной научно-практической конференции «Птицеводство будущего: векторы экономического успеха». Экспорт мяса птицы, как ожидают в союзе, по итогам года увеличится на 6,4%, или на 27,3 тыс. тонн. Если в производстве мяса птицы Россия занимает четвертое место в мире, то в рейтинге экспортеров она находится на седьмом.

Зам.директора Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ Ольга Ласточкина рассказала, что в 2025 году, по предварительным данным Росстата, во всех категориях хозяйств произвели больше 7 млн тонн птицы на убой в живом весе, обеспечив достаточно высокий уровень прироста.

«Яиц мы произвели на 2 млрд штук больше, чем в 2024-м. И, по нашим стратегическим планам во исполнение указа президента, к 2030 году мы должны нарастить объемы производства до 8,7 млн тонн птицы и до 49,1 млрд яиц», — напомнила она.

В этом году производство яиц, по прогнозу союза, останется на уровне 2025-го и составит 48,6 млрд шт. Это, уточнила Бобылева, 333 яйца на человека в год, тогда как среднедушевое потребление составляет чуть более 300 яиц. Экспорт яиц в прошлом году, по информации Росптицесоюза, увеличился на 64%, импорт снизился на 13%.

«И есть все основания для совершенствования данных направлений», — подчеркнула Бобылева. При этом внутренние цены на яйцо по итогам 2025-го уменьшились на 21% относительно 2024 года. Цены производителей на мясо птицы увеличились всего на 2,4% при уровне общей инфляции в 5,59%.

По производству мяса индейки Россия вышла на второе место в мире после США, оставив позади Францию, Португалию, Канаду.

Источник: Агроинвестор