Принят новый ГОСТ на подсолнечное масло

Росстандарт утвердил новый межгосударственный стандарт на подсолнечное масло, который начнет действовать в следующем году. ГОСТ разработали взамен аналогичного документа от 2013 года.

Особенности нового ГОСТа:

 — Актуализация классификации подсолнечного масла. Его разделяют на рафинированное дезодорированное вымороженное высшего и первого сортов, рафинированное дезодорированное первого сорта и несколько других видов.

 — Установление требований к разным видам подсолнечного масла. В том числе определяются показатели вкуса, запаха, прозрачности каждого.

 — ГОСТ отдельно описывает подсолнечное масло для детского питания. Это рафинированное дезодорированное вымороженное масло высшего сорта.

 — Актуализация требований по маркировке. Производители могут указывать как дополнительные сведения, например, информацию о содержании витамина Е, насыщенных жирных кислотах, полиненасыщенных жирных кислотах (омега-3, омега-6) и мононенасыщенных жирных кислотах (омега-9).

Источник: Агротренд