КРС идёт на «минус»: почему животноводство теряет популярность в Каменском районе

С крупным рогатым скотом в Каменском районе в настоящий момент работают восемь сельскохозяйственных предприятий и фермерских хозяйств Каменского района. Как отметили в райсельхозуправлении, по состоянию на 1 января 2026 года поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств составило 3047 голов, из них 1715 — коровы молочного и мясного направления.

— Если говорить о динамике, то мы видим «минусы» по всем направлениям животноводства, — говорит начальник Управления администрации Каменского района по АПК Людмила Сартакова. — Так, на 1 января 2025 года во всех категориях хозяйств было 4003 головы КРС, из них дойных коров было 1610. Снижение за год по всему поголовью КРС составило 956 единиц (-88 дойных коров). Поголовье свиней снизилось за год с 1413 до 879, овец — с 3086 до 2618.

И добавляет, управление владеем данными только по крестьянским хозяйствам, ИП и сельхозпредприятиям, статистика по ЛПХ не ведется. Впрочем, можно предположить, что там наблюдаются те же тенденции.

— Сложности в этой отрасли, по сути, те же, что и в растениеводстве, — подчеркнула Людмила Сартакова. — Растут затраты на производство молока и мяса животных: дорожают кормовые компоненты, ветеринарные препараты, оборудование для механизации дойки и ухода за животными и так далее. То есть себестоимость производства растет быстрее, чем цена на молоко и мясо.

По данным управления по АПК, отрицательные тенденции впервые отчетливо наметились несколько лет назад с введением жестких правил забоя скота — то есть добавились дополнительные расходы на услугу забоя плюс транспортировку животных до боенского предприятия. К этому добавилось ужесточение контроля за побочными продуктами животноводства.

Собеседник «АК» подчеркивает, что ситуацию усугубляет нетипичное поведение сырого молока на рынке: такое происходит впервые — чтобы осенью и зимой цены на него снижались.

— Конечно, существуют различные государственные программы, поддерживающие молочное животноводство, например, грант на развитие семейная фермы, — рассуждает Людмила Сартакова. — По ней доля государственного софинансирования составляет 60 % и может достигать 30 млн. рублей. Но, опять же, собственное финансирование должно составлять 40 % от общей стоимости проекта, причем кредитные средства — не больше 30 % от доли своих затрат. То есть для получения гранта так или иначе должны быть собственные средства, абсолютно «с нуля» в проект не зайдешь. И на сегодняшний день заявок на «семейную ферму» у нас нет.