Сельхозпредприятие Немецкого национального района запустило масштабный проект

Подробностями о большом животноводческом проекте – запуске молочной фермы на втором отделении в селе Подсосново, поделился Владимир Немченко, главный зоотехник хозяйства «Брюкке Агро» Немецкого национального района. Беседа прошла на племсовете по итогам 2025 года.

Комплекс заработал под Новый год. Подсосновский объект крупнее первого, того, что построили в Редкой Дубраве несколько лет назад. Там доильный зал был сделан на 16 мест для единовременной дойки, в новом – на 24.

«С учетом предыдущего опыта исправили недочеты в строительстве. Система подгона скота, станки для осеменения, санитарные зоны, внутренняя геометрия помещений – все это в Подсосново сделано лучше, и работать там сейчас реально легче, чем на первой ферме. Но и на ферме в Редкой Дубраве многое исправлено. Раньше там, допустим, животных по улице перегоняли, а теперь построили соединяющую галерею, – говорит Немченко. – Переход между корпусами теперь внутри».

На обоих отделениях, помимо базового комфорта для животных, и для коллектива сделано профессиональное освещение, автоматическая вентиляция. Работает 8 единиц молочного такси. За зиму подсосновцы отработали технологию как положено, с немецкой рачительностью. И результаты уже налицо. Если еще полгода назад Подсосновское отделение «Брюкке Агро» тянуло хозяйство вниз (имеется виду цифра по общим надоям), то теперь немного опережает.

«На 100 граммов больше от коровы сейчас стали доить. В среднем по хозяйству мы сейчас доим около 19 кг молока на корову в сутки», – говорит Владимир Немченко.

Прошлый год хозяйство закрыло со средними надоями почти в 6839 кг молока (данные по статистике, по бонитировке – поменьше). Сейчас на подсосновской ферме содержится 450 коров. Всего в хозяйстве, начавшем свою деятельность с нуля в 2019 году, уже 1280 фуражных коров красной степной породы, а общее стадо всех возрастов – около 4000 голов. Хозяйство практикует откорм бычков.

Итоговая экономика в этом ключе складывается, можно сказать, гарантировано. Эти бычки зачастую доедают за коровами остатки, и к возрасту 14 месяцев набирают около 400 кг.

«Даже если экономика где-то не сходится, у нас есть свой мясокомбинат. Экономику мяса фактически наши специалисты считают уже через колбасу с точки зрения рентабельности, – продолжает Владимир. – Мы работаем в полном цикле – от производства до переработки, что дает некоторую уверенность в завтрашнем дне. Есть и молочное направление: кефиры, творог, сыры, сметана, йогурты, кстати, мороженое – все свое».

Сейчас основная стоящая перед хозяйством задача – разобраться с кредитной нагрузкой и продолжать увеличивать поголовье. В Подсосново уже запланировано строительство дополнительного коровника примерно на 600 голов. Место под него определено. Потенциал нового доильного зала – до 2000 голов в сутки. Производственные мощности есть, осталось увеличить поголовье. В плане кормления животных хозяйство обеспечивает себя полуторагодичным запасом практически всегда.

«Серьезно занимаемся кукурузой и однолетними культурами, в основном с овсом – так как что-то другое в нашей степи плохо растет, – говорит Владимир Немченко. Кукуруза — рискованная у нас культура. Орошаемых участков нет. Но на силос в зеленой массе доходила до 220 ц/га. Однолетний овсяной сенаж получили до 60 ц/га – это рекорд».

Автор: Глеб КОЛЕСНИКОВ.