Алтайские аграрии выращивают премиальный ячмень для пивоваров

В 2026 году 69 фермерских хозяйств по всей России выращивают пивоваренный ячмень для одной из крупнейших пивоваренных компаний страны. Ключевое расширение географии проекта произошло за счёт присоединения 16 новых регионов, и в их числе — Алтайский край.

Теперь алтайские аграрии наравне с хозяйствами Центральной России, Ростовской области, а также Нижегородской, Пензенской и Ульяновской областей будут поставлять сырьё для производства солода высокого качества.

По данным компании, общее количество участников программы выросло на четверть по сравнению с прошлым годом, а посевные площади под пивоваренным ячменём увеличились сразу на 50%. Для Алтайского края это не только возможность диверсификации растениеводства, но и шаг к укреплению статуса региона как важной зерновой базы Сибири.

При выборе полей алтайские фермеры делают ставку на главное природное богатство — чернозёмы, которые обеспечивают необходимое содержание белка и экстрактивности в зерне.

Вхождение Алтайского края в пул поставщиков пивоваренной отрасли подтверждает растущий интерес крупного агробизнеса к сибирским территориям и открывает перед местными аграриями долгосрочные перспективы сбыта.

По материалам ФГБУ «Центр агроаналитики» Минсельхоза России