820 тонн алтайской муки отправлено в Африку

В июне 2026 года из Алтайского края в африканскую республику Бурунди была отправлена крупная партия гуманитарной помощи. Под патронажем Всемирной продовольственной программы ООН предприятия Топчихинского и Хабаровского районов изготовили около 820 тонн витаминизированной пшеничной муки для жителей африканского государства.

Вся продукция перед отправкой прошла строгий контроль качества в испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК». Специалисты провели исследования по широкому спектру показателей безопасности и качества.

Лабораторный анализ включал проверку на содержание тяжелых металлов (кадмий, мышьяк, ртуть, свинец), микотоксинов, радиоактивных элементов (цезий и стронций), а также остаточных количеств пестицидов. Особое внимание было уделено отсутствию признаков заражения вредителями хлебных запасов и возбудителей «картофельной болезни» муки.

Помимо безопасности, эксперты оценили органолептические свойства продукта (вкус, цвет, запах) и физико-химические характеристики: содержание и качество клейковины, влажность, зольность, кислотность, крупность помола, число падения и уровень белка. По итогам всестороннего анализа установлено полное соответствие муки требованиям Технического регламента Таможенного союза и условиям экспортных контрактов. Продукция получила разрешение на отправку в рамках продовольственной помощи.

Это не первая крупная поставка из Алтайского края на африканский континент в 2026 году. Ранее в рамках гуманитарных инициатив в Мали и Буркина-Фасо уже было направлено более 1,2 тыс. тонн гороховой крупы.

Источник: ФГБУ «ЦОК АПК»