Турция ужесточает фитосанитарный контроль: что нужно знать экспортерам

С 5 августа 2026 года вступают в силу новые требования Турции к фитосанитарному контролю импортируемой пшеницы. Изменения касаются контроля опасных головневых заболеваний, поэтому российским экспортерам придется уделять особое внимание качеству зерна и результатам лабораторных исследований.

В соответствии с новыми правилами карантинными объектами для Турции признаются индийская (карнальская) головня пшеницы (Tilletia indica Mitra), карликовая головня (Tilletia controversa Kuhn), а также возбудители твердой головни (Tilletia caries и Tilletia laevis).

В связи с этим руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт поручил подведомственным учреждениям, проводящим исследования зерна и продуктов его переработки, усилить контроль за партиями, предназначенными для экспорта. При проведении фитосанитарных исследований специалисты будут уделять особое внимание выявлению головневых заболеваний.

Информация о наличии или отсутствии возбудителей должна в обязательном порядке отражаться в заключениях, а при обнаружении карантинных объектов территориальные управления Россельхознадзора будут незамедлительно получать соответствующие уведомления.

Болезни, которые могут закрыть рынок

Пшеница остается главной зерновой культурой России и одним из ключевых экспортных товаров. Именно поэтому сельхозпроизводители постоянно совершенствуют технологии возделывания, стремясь повысить урожайность и качество зерна. Однако увеличение доли пшеницы в структуре посевных площадей приводит к росту распространенности болезней, способных существенно снизить экономическую эффективность производства.

По данным ученых, на посевах пшеницы встречается 25 грибных заболеваний, включая пять видов головни, три бактериальных заболевания, одно вирусное, три нематодных, четыре физиолого-генетических заболевания, а также восемь болезней, связанных с недостатком элементов питания и другими неблагоприятными факторами.

Возбудители головневых болезней относятся к семействам Tilletiaceae и Ustilaginaceae. Их характерной особенностью является образование на репродуктивных или вегетативных органах растения своеобразных головневых мешочков, заполненных черной массой телиоспор — покоящейся стадией развития гриба.

— На пшенице встречаются пять видов головневых болезней: твердая, карликовая, пыльная, индийская и стеблевая головня. Особого внимания заслуживает самая опасная из них — карликовая головня, — отмечает заместитель директора Алтайского филиала ФГБУ «ЦОК АПК» Ирина Лапшина.

Почему карликовая головня считается особо опасной

Карликовая головня вызывается грибом Tilletia controversa J.G. Kuhn. Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 8 августа 2019 года этот патоген включен в Единый перечень карантинных объектов Евразийского экономического союза как отсутствующий на территории ЕАЭС.

По данным международной базы EPPO, заболевание считается карантинным объектом в большинстве стран, выращивающих пшеницу. Запрет на ввоз зерна при обнаружении спор карликовой головни действует почти в трех десятках государств, среди которых Турция, Китай, Египет, Саудовская Аравия, Израиль, Канада, Новая Зеландия, ОАЭ, Таиланд, Сербия, Мексика, Алжир, Азербайджан, Монголия, Судан и ряд других стран.

Основным хозяином возбудителя является пшеница. Особенно сильно болезнь поражает озимые посевы, однако гриб способен развиваться также на озимой ржи, тритикале, кормовых и дикорастущих злаках, включая пырей и эгилопс. На полях заболевание обычно проявляется очагами, чаще всего по краям посевов, вдоль дорог, лесополос и опушек.

Специалисты отмечают, что гриб представлен двумя физиологическими формами: одна поражает озимую пшеницу, другая — пырей ползучий. Поэтому участки, заросшие пыреем, могут становиться естественным резервуаром инфекции.

Как распознать заболевание

Карликовая головня отличается от твердой не только биологическими особенностями, но и внешними признаками поражения растений.

Зараженные растения сильно кустятся, образуя от четырех до пятидесяти стеблей, значительно отстают в росте, а колос приобретает ветвистую форму. В каждом колоске может формироваться до шести–семи округлых головневых мешочков.

Телиоспоры Tilletia controversa крупнее спор твердой головни и имеют хорошо выраженную сетчатую оболочку. После периода дозревания они способны прорастать уже при температуре от +2…+3 до +10…+15 градусов и влажности почвы от 15 до 60 %. При этом в почве споры сохраняют жизнеспособность в течение пяти–семи лет.

Патоген способен развиваться на слабокислых, нейтральных и слабощелочных почвах. Исследования также показывают, что при более глубокой заделке семян вероятность заражения снижается.

Распространяется заболевание преимущественно с зараженным семенным материалом озимой пшеницы и трав. После уборки урожая телиоспоры попадают в почву и становятся источником заражения последующих посевов. Кроме того, распространению инфекции могут способствовать ветер, паводковые воды, насекомые и птицы.

Профилактика важнее лечения

По словам Ирины Лапшиной, наиболее эффективным способом защиты остается профилактика.

— Самым эффективным способом защиты от карликовой головни является профилактика. Агрономы должны на всех этапах проводить мониторинг наличия карантинного объекта, чтобы предотвратить его распространение, — подчеркивает специалист.

Эксперты рекомендуют применять комплекс профилактических мер. Среди них — выращивание устойчивых сортов пшеницы, особенно озимых; соблюдение научно обоснованного севооборота с учетом длительного сохранения спор в почве; уничтожение пырея ползучего как возможного источника инфекции; обязательное протравливание семенного материала против головневых заболеваний.

Кроме того, поля, на которых были выявлены растения с карликовой головней, не рекомендуется использовать для производства семян, поскольку во время уборки споры легко попадают на здоровое зерно и становятся причиной дальнейшего распространения болезни.

Новые требования Турции делают фитосанитарный контроль еще более значимым элементом экспортной цепочки. Для российских производителей соблюдение карантинных требований становится не только вопросом фитосанитарной безопасности, но и необходимым условием сохранения доступа на один из важных зарубежных рынков.

По материалу пресс-службы ФГБУ «ЦОК АПК».