Фермеры хотят кормить российских школьников

Недавно на совещании в Совете Федерации РФ сенаторы обсудили потенциал использования местных фермерских продуктов в системе школьного питания. Представители отрасли, участвовавшие в обсуждении, сходятся во мнении, что это перспективное направление, которое нужно проработать на законодательном уровне.

— Малые формы хозяйствования производят значительную долю сельхозпродукции, — сообщается в официальных источниках Ассоциации крестьянских (фермерских) хозяйств и сельхозкооперативов (АККОР). — В прошлом году фермеры, малые и микропредприятия, ЛПХ произвели почти 70% мяса КРС, около 55% молока, значительную часть овощей, плодов и ягод. Но путь продуктам с фермерских полей в школы и другие образовательные учреждения практически закрыт.

Эксперты отмечают, что сегодня создано чрезмерно много технических регламентов, санитарных правил, методических рекомендаций и прочих бюрократических барьеров. В школьной столовой легче увидеть аргентинскую говядину и вьетнамскую рыбу, чем продукцию фермера из того же села, иронизируют аграрии.

В то же время сами фермеры готовы хоть сейчас поставлять свежую натуральную и качественную продукцию в школы, отмечают в АККОР. Она фиксируется во ФГИСах, проходит все необходимые проверки, имеет высокую репутацию у потребителей. Представители ассоциации считают, что необходимо снять все лишние барьеры и пересмотреть избыточные требования, которые не позволяют использовать даже продукцию, выращенную самими учениками на пришкольных участках.

Мы есть в соцсетях: Телеграм, ВК, ОК