Об этом сообщил исполнительный директор Национальной ассоциации производителей индейки Анатолий Вельматов.
По его словам, структура затрат на производство индейки, как и у всех птицеводов, состоит из кормов, инкубационного яйца, ветпрепаратов и биозащиты, также это оплата энергоресурсов, зарплаты работников, упаковка, логистика.
По его словам, структура затрат на производство индейки, как и у всех птицеводов, состоит из кормов, инкубационного яйца, ветпрепаратов и биозащиты, также это оплата энергоресурсов, зарплаты работников, упаковка, логистика.
«Главной проблемой, сдерживающей дальнейшее развитие индейководства, остается недостаточная племенная база. Продуктивных и конкурентоспособных отечественных кроссов промышленной индейки в России не осталось, поэтому племенной материал приходится закупать за рубежом, только частично локализуя производство инкубационного яйца на нескольких племрепродукторах», - отметил Вельматов.
По данным НАПИ, внутреннее производство инкубационных яиц в прошлом году достигло 34,5 млн штук, уровень самообеспеченности увеличился с 55% до 66%. Несмотря на объективные сложности и вызовы, в НАПИ уверены, что при должном уровне господдержки цели по выходу годового производства индейки в России на уровень 650-700 тыс. т могут быть выполнены в течение ближайших пяти лет.
Источник: Агроинвестор
