Ограничения на ввоз зерна из РФ в Казахстан вызвал волнения среди аграриев и трейдеров Сибири, настроенных на азиатский экспорт. А вот переработчики «выдохнули» — на фоне дефицита качественного мукомольного сырья снижается риск взлёта цен на него.
Комментарий по этому поводу дает представитель крупного мукомольного производства Новосибирской области, пожелавший сохранить инкогнито. По словам эксперта, для мукомолов ограничения на вывоз зерна из Сибири — выход из довольно трудной ситуации.
— Когда пошли разговоры о том, что Казахстан с 11 октября может открыть ввоз российского зерна автотранспортом, все мукомолы изрядно напряглись, — рассказывает собеседник «АК». — В Новосибирской, Кемеровской областях и в Алтайском крае темпы уборки сильно отстают от темпов предыдущего года.
Мы сейчас испытываем дефицит зерна хорошего качества, подходящего для производства муки. Намолота очень мало, в Новосибирской области на 26 сентября пшеницы убрано всего около 30 процентов. Нужно учитывать, что качество зерна день ото дня всё хуже - сказываются дожди во время уборки. Сегодня натура зерна (масса одного литра зерна, выраженная в граммах) составляет 685-690. Это очень низкие показатели, из такой пшеницы не получится муки.
По словам эксперта, снятие запрета на ввоз российского зерна в Казахстан автотранспортом сильно подстегнуло бы цены — наш степной сосед выступил бы в роли катализатора. А также появился бы серьезный дефицит пшеницы для перерабатывающих предприятий.
— Казахи раньше покупали за кэш все, что называлось зерном, и вывозили автотранспортом, — говорит эксперт. — Иной раз они даже не смотрели качество: загружали, рассчитывались налом и увозили. После продления запрета на ввоз по автодорогам мы все «выдохнули». У нас есть возможность спокойно покупать зерно у сибирских аграриев без опасения, что однажды ночью его перекупят "серые" трейдеры. И есть возможность спокойно дождаться окончания уборки и оценить качество зерна, с которым нам предстоит иметь дело.
Эксперт "Алтайского крестьянина" отметил, что введенные ограничения на ввоз российского зерна в Казахстан по железной дороге также стабилизируют рынок. Экспорт пшеницы из Сибири будет идти спокойными темпами, без особого ажиотажа.
Одним из главных опасений мукомолов остается недостаточное количество качественной пшеницы на рынке в этом сезоне. Уборка продолжается, а качество зерна снижается. Мукомолы с тревогой ждут финала уборки и оценки качества урожая-2023.
Одним из главных опасений мукомолов остается недостаточное количество качественной пшеницы на рынке в этом сезоне. Уборка продолжается, а качество зерна снижается. Мукомолы с тревогой ждут финала уборки и оценки качества урожая-2023.
