— Ваше производство только на 75 процентов обеспечивает переработку, то есть вы ввозите молоко из других регионов, — отметил он. — Регионы с таким балансом традиционно имеют более устойчивый рынок в плане цен. Хотя ситуация в Алтайском крае достаточно уникальна и требует глубокого анализа.
— В первой половине года мы увидели резкое падение цены на сырое молоко, — говорит Артем Белов. — Цена падала довольно агрессивно с февраля до июня и даже июля. В среднем по России снижение составило около 20-25 процентов. То есть цена на молоко вплотную приблизилась к уровню его себестоимости. Мы же считаем, что приемлемый уровень доходности, необходимый для того, чтобы молочное животноводство имело возможности для устойчивого развития, должен составлять от 20 до 22 процентов.
— Во второй половине года начал восстанавливаться спрос на основные молочные продукты, — рассказал генеральный директор "Союзмолока". — И мы ожидаем, что до конца года спрос вырастет примерно на 4-5 процентов. Для понимания, в сыром молоке это примерно 1,2-1,5 млн тонн. Например, в прошлом году в товарном молоке, которое было отправлено на переработку, мы приросли примерно на 700-800 тысяч тонн. И ключевым моментом стал рост реальных доходов населения. Росстат показывает номинальный рост зарплат на 20 процентов без учета НДС.