— Новый склад построить проще, чем модернизировать старый, — рассказал Андрей Платонов, главный агроном ООО «Сатурн-2». — Подрядчик, специализирующийся на подобных сельскохозяйственных сооружениях, возводит для нашей продукции просторный ангар площадью более 2600 кв. метров, в котором будет предусмотрена современная система вентиляции, работающая с датчиками СО2, влажности и температуры. В дальнейшем мы планируем оборудовать холодильные установки.
- Система вентиляции и охлаждения позволит нам хранить картофель до конца весны и даже начала лета, - рассказывает Алексей Болотин. - Таким образом, мы сможем держать урожай в ожидании хорошей цены. Продавать его осенью, как правило, невыгодно.