Производителям фри и чипсов России может не хватить картофеля — это следует из заявления исполнительного директора Картофельного союза Алексея Красильникова. Дефицит может возникнуть из-за зависимости России от импортных семян картофеля на уровне 95% и сокращения их ввоза.
Красильников пояснил, что если в среднем за последние годы ежегодно завозилось 10-12 тыс. тонн семенного картофеля (в основном сортов для промышленной переработки) из Евросоюза, то в этом сезоне из Германии импортировали всего 290 тонн, и ещё 400-500 тонн поставили из Белоруссии. И это при том, что квота на импорт картофеля составляет около 16 тыс. тонн.
Снижение ввоза картофеля, в частности, связано с запретом Россельхознадзора на поставки из Нидерландов по фитосанитарным причинам. Ранее Россия ежегодно импортировала из страны около 5 тыс. тонн семян высоких репродукций.
«Переработчики сейчас голову ломают, как и из какого сырья они будут вырабатывать эти же фри и чипсы в среднесрочной перспективе», — предупредил он.
Всего в России, по данным Картофельного союза, ежегодно перерабатывается около 2,5 млн тонн картофеля на фри, чипсы и картофельные хлопья.
Снижение ввоза картофеля, в частности, связано с запретом Россельхознадзора на поставки из Нидерландов по фитосанитарным причинам. Ранее Россия ежегодно импортировала из страны около 5 тыс. тонн семян высоких репродукций.
«Переработчики сейчас голову ломают, как и из какого сырья они будут вырабатывать эти же фри и чипсы в среднесрочной перспективе», — предупредил он.
Всего в России, по данным Картофельного союза, ежегодно перерабатывается около 2,5 млн тонн картофеля на фри, чипсы и картофельные хлопья.
Источник: Agrobook
