Экспорт и повышение эффективности — два пути развития молочного производства

На недавнем аграрном форуме гендиректор "Союзмолока" Артем Белов отметил, что Алтайский край достаточно сбалансирован в плане собственного производства и переработки молока. В то же время нужно развивать экспорт и повышать эффективность отрасли.

По его словам, развитие экспортного направления — это важный тренд молочного животноводства. При этом в Национальном союзе производителей молока полагают, что по итогам 2023 года экспорт молочной продукции вырастет на 15 процентов по отношению к прошлому.

В союзе считают, что в настоящее время ситуация на молочном рынке несколько стабилизировалась. Но для дальнейшего развития необходимо проложить усилия для повышения эффективности производства.

"Выросла ключевая ставка, а значит, возникла более высокая стоимость заемных средств, подорожали корма, выросла стоимость рабочей силы, электроэнергии — все это затраты, которые мы сможем нивелировать только более эффективной работой, — заметил Белов. — В молочном животноводстве это более точная работа с кормопроизводством и кормлением, генетикой и воспроизводством".

От также добавил, что большую роль играет масштаб производства, поскольку сельское хозяйство — это отрасль, позволяющая получать серьезную экономию с объемов. Доходности фермы в 1200 голов может быть как минимум в четыре раза больше, чем фермы в пару сотен голов.

Мы есть в соцсетях:
Телеграм, ВК, ОК, Дзен