— Раньше мы доили по 13-14 литров с коровы в день, сегодня средний показатель составляет 31 литр, — говорит директор ООО "Агрофирма Алтай" Алексей Горбик. — Есть коровы, которые дают больше 50 литров в сутки. Голштины по молоку продуктивнее, хоть и слабее по здоровью, чем симменталы.