Эксперты полагают, что целесообразнее вкладываться в модернизацию имеющихся ферм, а не строить новые «в чистом поле». Из-за кредитных ставок и дороговизны оборудования новые молочные комплексы будут окупаться нескоро.
О развитии молочной отрасли в регионах Сибири говорили на недавнем совещании в рамках визита главы СОЮЗМОЛОКО Артема Белова в Омск.
Председатель правления СОЮЗМОЛОКО.СИБИРЬ, глава холдинга «МолСиб» Игорь Елисеенко отметил, что в лучшем случае даже с учетом субсидии новая ферма окупается примерно за 17 лет. "Инвестору тяжело идти в такие проекты", - подчеркнул он. А вот «достроить» и дооснастить существующие животноводческие помещения намного проще, и вложения не будут такими высокими.
Глава "МолСиб" также обратил внимание на региональную специфику молочного рынка: безубыточность хозяйства начинается при поголовье от 600 коров, и именно за крупными фермами будущее отрасли.
При этом снижение поголовья отмечается во всех регионах СФО – примерно на 6% А 75% всего сырого молока в округе обеспечивают топ-4 региона – Алтайский и Красноярский края, Новосибирская и Омская области. «И если в последнее время падение поголовья покрывалось повышением продуктивности (в целом СФО по этому показателю рос), то сегодня мы уже видим снижение валового производства молока», – отметил Елисеенко.
При этом снижение поголовья отмечается во всех регионах СФО – примерно на 6% А 75% всего сырого молока в округе обеспечивают топ-4 региона – Алтайский и Красноярский края, Новосибирская и Омская области. «И если в последнее время падение поголовья покрывалось повышением продуктивности (в целом СФО по этому показателю рос), то сегодня мы уже видим снижение валового производства молока», – отметил Елисеенко.
Глава СОЮЗМОЛОКО Артем Белов сказал, что Сибири нужен баланс производства сырья и переработки. Ситуация с самообеспеченностью в регионах округа – разная, и в тех же Новосибирске и Омске собственной переработки недостаточно, поэтому часть молока вывозится за пределы субъекта. Принимая во внимание политику федеральных розничных сетей, это является негативным фактором для производственников.
«Если вы не сможете предлагать сетям приемлемый необходимый объем продукции, это будет приводить к снижению цен на молоко – потому что заходят федеральные сети, и они готовы приводить альтернативных поставщиков, в том числе из Уральского ФО», – пояснил Артем Белов.
По его мнению, молочникам нужно формировать долгосрочные планы с учетом сбалансированного развития производства и переработки – не в отдельно взятых регионах, а в целом по Сибири. И вероятнее всего, отрасль пойдет по пути укрупнения производств, поскольку производить и перерабатывать молоко в небольших объемах нерентабельно. Так, если сравнивать фермы на 200 и 1200 голов – доходность последней будет выше в 4 раза, заявил эксперт. Не будет экономики и у перерабатывающих предприятий мощностью 100–200 тонн в сутки – объемы нужно наращивать.
Источник: Сектор Медиа
