На прошедшей недавно Зимней зерновой конференции был отмечен рост доли пшеницы 3 класса в Сибири: в 2023 году она составила 59%, что превышает среднегодовые значения. Лидерство по производству мягкой пшеницы сохранил Алтайский край.
Как отметила докладчик, директор Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" Марина Шостак, регион традиционно формирует основной объем продовольственной пшеницы в Сибири (2,1 млн т). В последние годы в отношении качества учреждение фиксирует ежегодный рост по показателю количества белка в сибирской пшенице (до 13,9% в 2023 году) с рекордными значениями по Алтаю, Омску, Иркутску, Томску.
Если говорить об Алтайском крае отдельно, в 2023 году максимальная доля продовольственной пшеницы была в Приалтайской (98%) и Западно-кулундинской (90%) зонах, а наиболее востребованным стал сорт КВС Буран. По подсолнечнику высокий урожай 1 класса показали Приобская и Восточно-Кулундинская зоны (по 38%), положительным моментом Мария Михайловна отметила востребованность местных сортов: Алтай и Кулундинский 1.
По словам докладчика, несмотря на снижение урожая, Сибирский округ в 2023 году показал рекордный экспорт зерновой продукции (+28% к 2022 году). Была сохранена география поставок, которая традиционно превысила 50 стран, а номенклатура экспорта приблизилась к 100 единицам.
По информации Алтайского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна".
