Ни цены, ни спроса: овощеводы столкнулись с перепроизводством

В России в 2023 году выращено картофеля на 1,1 млн тонн больше, чем в прошлом. Рекорд привел к тому, что картофель резко упал в цене: в европейской части РФ он буквально обвалился ниже уровня рентабельности.

По мнению экспертов, сами овощеводы отчасти создали такую неоднозначную ситуацию. Существенно посевные площади под картофелем в этом году не сократились, при этом ещё в феврале склады были затоварены урожаем прошлого сезона. В предыдущем агросезоне за картофель давали привлекательную цену, что и предопределило такую валовку в официальном секторе сегодня. Собеседник «Алтайского крестьянина» полагает, что гнаться за прошлогодней конъюнктурой — всё равно, что за прошлогодним снегом.

В Алтайском крае, по словам нашего собеседника, средняя цена сложилась в диапазоне от 6 до 14 рублей — в зависимости от качества и назначения продукта. Это ниже комфортной для овощеводов стоимости.

— По средним подсчетам, при цене от 15 рублей за кг фермер будет жить и даже потихоньку развиваться, — говорит глава КФХ Курбанов. — Лет 30 тому назад овощеводы сдавали картофель по 6 рублей за килограмм, и сейчас встречается в регионе такая же цена. А надо полагать, что за тридцать лет затраты на сельхозпроизводство выросли в десятки раз.

По мнению собеседника «АК», необходимо развивать экспорт в Среднюю Азию и глубокую переработку на местах. При этом сами фермеры вряд ли смогут создать в своих КФХ производство продукции из собственного картофеля — потребуется огромный объем инвестиций.

— Мы импортируем из Китая картофель-фри, — говорит Шухратбек Курбанов. — Зачем? Нужна своя переработка: крахмал, хлопья, тот же фри, нужно налаживать экспорт сырого картофеля и продуктов переработки. Это сможет разгрузить рынок в случае больших запасов и сделает его более предсказуемым для фермера.

По информации Картофельного союза, на конец ноября в России было убрано 92 процента площадей в организованном секторе, и накопаны рекордные 8,2 млн тонн. При этом ещё в феврале эксперты говорили о том, что на складах страны скопились запасы картошки, а производители столкнулись с проблемами сбыта продукции.

«Российская газета» приводит экспертное мнение исполнительного директора Картофельного союза Алексея Красильникова: такие рекорды "не вдохновляют" аграриев, поскольку из-за такого огромного количества картофеля отпускные цены находятся на уровне себестоимости, а то и ниже - сейчас картофель от производителя стоит 6-9 руб. за кг в зависимости от региона и качества. А были моменты, когда аграриям приходилось сбрасывать урожай чуть ли не по 2-3 руб. за кг на фоне недостатка мощностей для хранения. А вот на Дальнем Востоке, где сложились непростые погодные условия и поэтому картофель не уродился, картофель стоит в опте по 50 руб. за кг.

В то же время в течение года на правительственном уровне анонсировались некоторые проекты по переработке картофеля. Кроме того, со следующего года возобновляется господдержка на строительство овоще- и картофелехранилищ. Имея возможность хранить урожай, фермерам не придется сбрасывать картофель по низким ценам на пиках его сбора.

Мы есть в соцсетях:
Телеграм, ВК, ОК, Дзен