В Минсельхозе полагают, что цены на мясо на внутреннем российском рынке в ближайшее время начнут снижаться, скорее всего, в конце августа - начале сентября.
"С учетом роста производства, думаю, что в ближайшее время мы увидим снижение цен. Думаю, что это произойдет уже в конце августа - начале сентября. И цены будут стабилизированы", - заявляет министр сельского хозяйства РФ Дмитрий Патрушев.
По словам Патрушева, ситуация на продовольственном рынке абсолютно спокойная, в том числе по мясу, индикаторы доктрины продовольственной безопасности по мясу перевыполнены. "Собственные потребности закрываем на все 100%", - сказал министр, сообщив, что производство мяса (животных, за исключением мяса птицы) в стране достигло 1,8 млн тонн, что практически на 9% больше, чем годом ранее. "Поэтому говорить о стагнации производства неприемлемо, на мой взгляд", - добавил он.
По данным Росстата, в первом полугодии 2023 года хозяйства всех категорий РФ произвели 7,6 млн тонн скота и птицы на убой (в живом весе), что на 2,6% больше, чем за аналогичный период прошлого года. Производство мяса животных (крупного рогатого скота, свинины, баранины, козлятины, конины и мяса прочих животных) составило 1,8 млн тонн, увеличившись на 8,5%. Производство мяса и субпродуктов домашней птицы выросло на 1,1% и достигло 2,5 млн тонн.
Источник: soyanews
