Себестоимость производства свинины в 2025 году вырастет на 8%, до 95 руб. за 1 кг живого веса, прогнозируют в Национальном союзе свиноводов. В прошлом году показатель составил 88 руб./кг (+17,3% к 2023 г.), а еще годом ранее – 77 руб./кг. Причем речь идет исключительно о расходах на выращивание (без переработки).
Скачок в себестоимости в прошлом году во многом связан с ростом цен на корма, прежде всего на зерно. После низких цен 2022/23 гг., державшихся на уровне 11-12 тыс. руб./т, стоимость зерна в 2024 году выросла до 17-18 тыс. руб./т. Среди других факторов — рост зарплат и сильное подорожание кредитов.
Дальнейший рост в отрасли возможен только за счет инвестиций, сделанных в предыдущие годы. А этот потенциал уже во многом исчерпан. Поэтому рост производства неизбежно замедлится, а производители будут вынуждены поднять оптовые цены, как минимум, в пределах официальной инфляции. В противном случае, рост вообще может прекратиться, а существующие проекты окажутся под угрозой. Аналитики обещают рост производства свинины не более, чем на 1-2% в год в ближайшие годы.
В 2024 году в России было произведено 6,3 млн тонн свинины в живом весе и 4,87 млн тонн в убойном, а потребление составило 31,3 кг/чел.
Российские производители активно развивают экспорт. Растут поставки в Китай и другие страны Юго-Восточной Азии, открываются новые рынки — например, Африка. По итогам 2023 года общий экспорт составил 323 тыс. тонн. В 2024 году на топ-20 производителей пришлось 79,4% всего производства свинины в России.
Скачок в себестоимости в прошлом году во многом связан с ростом цен на корма, прежде всего на зерно. После низких цен 2022/23 гг., державшихся на уровне 11-12 тыс. руб./т, стоимость зерна в 2024 году выросла до 17-18 тыс. руб./т. Среди других факторов — рост зарплат и сильное подорожание кредитов.
Дальнейший рост в отрасли возможен только за счет инвестиций, сделанных в предыдущие годы. А этот потенциал уже во многом исчерпан. Поэтому рост производства неизбежно замедлится, а производители будут вынуждены поднять оптовые цены, как минимум, в пределах официальной инфляции. В противном случае, рост вообще может прекратиться, а существующие проекты окажутся под угрозой. Аналитики обещают рост производства свинины не более, чем на 1-2% в год в ближайшие годы.
В 2024 году в России было произведено 6,3 млн тонн свинины в живом весе и 4,87 млн тонн в убойном, а потребление составило 31,3 кг/чел.
Российские производители активно развивают экспорт. Растут поставки в Китай и другие страны Юго-Восточной Азии, открываются новые рынки — например, Африка. По итогам 2023 года общий экспорт составил 323 тыс. тонн. В 2024 году на топ-20 производителей пришлось 79,4% всего производства свинины в России.
Источник: Агрономика
