Прогноз Союзмолока: спрос на молочную продукцию выровняется после «проседания»

В Барнауле сегодня проходит межрегиональное совещание представителей молочной отрасли Сибири.

Изначально форум планировалось провести в Красноярске, но, по словам организаторов, действо решили перенести к нам на Алтай, потому как регион исторически молочный и активно продвигает свою продукцию.

На форуме звучит много важной не озвученной ранее информации о молочной отрасли. Спикеры — более чем авторитетные. Замгубернатора Александр Лукьянов, министр сельского хозяйства края Сергей Межин, гендиректор Союзмолоко Артём Белов и другие. В зале — крупнейшие производители молока и переработчики Сибири.

Тезисно о молочной отрасли (по выступлению Артёма Белова, гендиректора Союзмолоко).

• Цены на сырое молоко в России доходили до 48 рублей за кг с НДС при базе 3,7% жир и 3,2% белок. Но с начала года многие регионы увидели снижение цены на молоко-сырье до 15%. В Сибири таких резких корректировок не было.

• Прогноз: выровняется спрос на молочную продукцию (было некоторое проседание), и это хорошая новость для производителей молока. Цена, как ожидается, восстановится.

• Производство товарного молока в целом по стране ждёт небольшой рост. Средняя продуктивность коров в России подошла к 9 тысячам кг на корову. Выше получить надой можно, но это уже другие компетенции и вложения (генетика животных, усовершенствование кормовой базы и т.д.). То есть потенциал есть, но продуктивность хорошо выросла за последние годы.

• Доходность в сырьевом молочном секторе достаточно неплохая на протяжении последних лет.

Мы есть в соцсетях: Телеграм, ВК, ОК